青岛升月农产品科普:印度魔鬼椒S17辣椒王

2023-09-19 10:39 青岛升月
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印度S17辣椒是印度辣椒中最辣的品种,由于其辣度超高,被称之为“魔鬼辣椒”,比小米椒、朝天椒还要辣,据辣椒市场的说法:“一个魔鬼椒顶14个朝天椒”。

青岛升月印度S17辣椒外观为鲜红色,皮薄,有着浓郁的辣味和浓郁的香气,富含维生素和矿物质,分为带把(带茎)和去把(无茎)两种规格,种子含量高,即使完全干燥,也没有太多皱纹。

由于其具有高度辣性,S17辣椒中的霉菌毒素的发生率比其他辣椒相对较低。

青岛升月印度S17辣椒适合应用在各类用途中,非常适合炒菜、汤和炖菜,也适合加工成辣椒粉或其他辣椒食品。